项目名称:甘坑客家小镇
服务内容:甘坑客家小镇全产业链规划设计
项目地点:深圳市龙岗甘李路甘坑社区

一、项目背景:

起源于明清时期的甘坑村,是一个有着悠久历史的古老村庄,与观澜版画村、鹤湖新居、麻磡村、大万世居等一同被誉为深圳十大客家古村落之一。

深圳原住民以客家人为主,深圳本地客家语中,“坑”是指小溪流、小水沟,客家人常把坑和沥连用,有“坑坑沥沥”一词,甘坑泉眼遍布,溪水甘甜,故称谓甘坑。

350多年前,甘坑村的开基始祖,梅州的客家人谢文明、卓美发看中了这里的自然环境便在此定居并繁衍生息。

甘坑村里,客家民居,众多古建,依山傍水,房连巷通,错落有致,犹如画卷。更有古炮楼、清新巷、状元府、凤凰谷等风情建筑融于山水之中,与几百年的客家排屋形成一种独特的客家文化载体。

二、规划定位:客家生态文化创意村

生态田园为本底基础,以客家文化为内涵依托,以客家风韵建筑为空间载体,以民俗节庆、养生美食、遗产保护、企业文化展示、田园体验、环境教育为体验内容的集文化休闲区、特色产业区、农耕体验区、湿地科普区、农业观光区、山地运动区为一体的多元复合型旅游目的地。

三、规划目标

本方案力求充分发挥甘坑的自然禀赋文化优势,通过精心策划与方案设计,将甘坑生态文化创意村打造成为深圳具有示范意义的标杆项目,体现生态、文态、业态的高度统一。
生态典型 —— 深圳龙岗区“特色公园”建设标杆
以深圳龙岗区建设50个“特色公园”为契机,通过特色景观打造及客家文化主题营造,使之成为龙岗“特色公园”建设标杆,成为龙岗 “城市生态客厅”和“文化休闲名片”,成为“深圳5号绿道”上的重要休憩节点。

文态典型 —— 深圳“老客家”和“新客家”共同的“精神家园”
深圳是中国乃至世界上最典型的移民城市,广义上的“客家文化”贯穿着这座城市的历史,构成这座城市的脊梁和灵魂。深圳新移民与客家老移民在精神特征上有许多相通之处——开拓进取、自我奋斗、与时俱进等等。这里既是“老客家”的安居家园,也是“新客家”心灵的停靠站。将有利于进一步提升市民对于深圳的认同感和家园意识,为增强深圳社会凝聚力、向心力和感召力提供强大的精神动力。

业态典型 —— 深圳旅游产业绝佳示范区
通过创建一条客家原著民、旅游者与生态环境和谐共处、可持续发展的道路,积极推进地方旅游产业结构升级,构建一个绿色、低碳、环保、可持续发展的商业美食街区,一个具备“休闲”、“宜居”、“旅游”功能的生态文化特色公园,实现社会、经济、环境三方效益最大化。

四、整体布局

1、规划结构

甘坑生态文化创意村主要分为“一轴两片”。其中,“一轴”指的是甘坑特色商业美食长街,其承载主要的开发建设活动;“两片”则为一期工程中包括的农耕体验区、湿地科普区、农业观光区和山地运动区以及二期工程包含的特色工业区。

2、特色美食坊
商业街将分散若干特色美食坊,提供盐焗鸡、酿豆腐、梅菜扣肉、三杯鸭、客家煲汤等地道客家美味体验。依托美食坊,举办一年一度的客家美食文化节。美食节将吸引国内不同的客家地区参与,分区展示不同地区的客家饮食文化及民俗风情,如赣州客家人的“辣”文化,梅州客家人的“粄”文化等等。通过美食节的举办, 既促进了客家地区的文化交流,提升这些地方的知名度和美誉度,也为甘坑汇聚大量的人气,达到共赢目的。

3、农耕体验区
规划思路:依托现状种植园地,开展农耕体验、以蔬菜种植作为主要活动内容,同时也可以进行与其相关的娱乐活动,如垂钓、野炊等,或将部分农田租种,让都市人有机会回到真实的土地,使人们零距离体验生态绿色的自然魅力,让都市人实现对安全、健康、营养食品的本初诉求。
主要支撑项目:生态农庄、快乐农场、农耕文化展馆、客家茶园、四季花田、郊野垂钓场等。

4、快乐农场、生态农庄
建设以有机菜园、果园、农家自助厨房、怀旧游戏等为主体的快乐农场,构筑都市人心中“梦里老家”。在有机菜园里,市民可“认领”一份小菜地,平时可将菜地交与管理人员进行打理,周末或闲暇时间到此亲自劳作,丰收时节可享用劳动成果,同时构成甘坑特色公园绿色健康食材的重要来源。

营造原生态林木和水塘环绕、生机盎然的雅致意境,分享品味农庄私房菜。菜品从原材料到烹调方式,都追求原生态,顺应自然的美味感受。农庄还将设置有机花园,种植上百种食用花卉、香草、药材等。

五、项目总结:

甘坑客家小镇作为深圳市重点建设项目,具备雄厚的市场基础,要以休闲为脉络,整合各种产业资源,集聚优势,才能脱颖而出。深度挖掘当地地域文化,历史文化,选取最为适合的休闲资源融入文旅产业,为项目注入灵魂,为区域加入活力。